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PAVLOVA
A “minha” Pavlova não é para os muito gulosos, mas que todos os que a provam, gostam e aprovam. A história vem de um certo dia, no final de um almoço na carta das sobremesas constarem umas Mini-Pavlovas, cuja guarnição não incorporava natas. Provei e gostei, tentei fazer não minis mas de tamanho normal e…
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Bolo “Mentiroso”
O meu filho mais novo, lembrou-se de um bolo que eu fazia quando ele era pequeno, bem docinho de que todos gostavam… Fácil de fazer, com poucos ingredientes, mas uma delicia…chamávamos-lhe “Mentiroso”. INGREDIENTES PREPARAÇÃO Bater a manteiga com o açúcar, juntar as gemas dos ovos e bater bem. Bater as claras em castelo. Adicionar metade…
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Biscoitos de Amaretto
Itália, a bela Itália e as suas delícias…esta é típica da região da Toscana, uma região que eu adoro visitar! Os “amaretti” são uns bolinhos de amêndoa com um toque de licor de amêndoa amarga, o Amaretto. Tentei recriar estas pequenas delicias…e gostei do resultado. Ingredientes 125gr de farinha de amêndoa; 75 gr de açúcar;…
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O meu “Petit-Gateaux”
No dia dos namorados – uma delícia de chocolate com um toque de laranja INGREDIENTES (dá para 2) 50 gr de chocolate negro; 2 colheres (sopa) de leite; raspa de 1/2 laranja; 1 ovo; 2 colheres (sopa) de açúcar louro; 1 colher (sopa) de farinha com fermento; preparação Pré-aquecer o forno a 180ºC. Untar 2…
Doces
